[Passion Fruit]

Ástríðuávöxtur kemur upphaflega frá Brasilíu. Yfirleitt er ávöxturinn egglaga og um 3 cm langur og er hýðið dökkvínrautt en verður hrukkótt og dökkbrúnt þegar aldinið er fullþroskað. Gullið eða appelsínugult aldinkjötið hefur örsmáa kjarna sem eru ætir. Bragðið er sætt og súrt í senn og er ilmurinn suðrænn og yndislegur. Ástaraldin þroskast við stofuhita. Ástaraldin er hægt að borða eitt og sér og nota í ávaxtasalöt, eftirrétti, sultur, hlaup og sætar sósur.

Ástríðuávöxtur kemur upphaflega frá Brasilíu. Yfirleitt er ávöxturinn egglaga og um 3 cm langur og er hýðið dökkvínrautt en verður hrukkótt og dökkbrúnt þegar aldinið er fullþroskað. Gullið eða appelsínugult aldinkjötið hefur örsmáa kjarna sem eru ætir. Bragðið er sætt og súrt í senn og er ilmurinn suðrænn og yndislegur. Ástaraldin þroskast við stofuhita. Ástaraldin er hægt að borða eitt og sér og nota í ávaxtasalöt, eftirrétti, sultur, hlaup og sætar sósur.

Uppskrift