Kúmen | Kryddskápurinn | Fróðleikur

Nanna
Skref fyrir skref
Kryddskápurinn
Heimsins eldhús
Ferskar kryddjurtir
Baunir í matargerð
Saga kryddsins
Fimm á dag
Áhugaverðir tenglar
Beint frá bónda
Exótískir ávextir
Sláturgerð með Nóatúni

Kúmen er nokkuð vinsælt í skandinavískri matargerð og nánast eingöngu við bakstur og ostagerð. Kúmen gefur mörgum þýskum og austurrískum réttum sérstöðu, t.d. má nefna súrsað hvítkál (sauerkraut).