Leiðbeiningar:
Hitið ofninn í 180 °C. Bræðið saman smjör og súkkulaði í skál yfir vatnsbaði, takið blönduna af hitanum og bætið sykri og hveiti við. Hrærið eggjarauðunum út í einni í einu, stífþeytið eggjahvíturnar og blandið þeim síðan varlega saman við. Hellið blöndunni í form sem er 24 cm í þvermál og bakið í 30 mínútur. Berið kökuna fram volga.

Hráefni:

210 g smjör
200 g súkkulaði (56 eða 70%)
2 dl sykur
2 msk hveiti
5 egg, aðskilin